生猪产业种源瓶颈如何破题？ --牧原集团“种子行动”闯出一条种猪育种产业化新路
原发表日期：2021-03-09来源：中国农网
原发表日期：2021-03-09
来源：中国农网
在养猪从业者的眼中，种猪育种堪称“猪的芯片”。《2020年度中国种猪市场调研报告》指出，中国虽然是全球最大的猪肉生产国和消费国，占世界生产和消费总量的一半，但中国的原种猪多是依靠进口。中国生猪产业没有掌握自己的种猪“芯片”。
作为全国最大的生猪生产商，牧原集团早在20年前就已经开始了发展种猪育种的“种子计划”，近年来已连续多年无需进口种猪，摆脱了对进口种猪的依赖，走出了一条种猪育种产业化、市场化之路。
起步早投入大 摆脱对进口种猪依赖
今年开年，牧原集团旗下的牧原股份就传来好消息，企业发布公告设立了八家种猪育种公司——内乡牧原种猪育种、宁明牧原种猪育种、新野牧原种猪育种、平桥牧原种猪育种、桐柏牧原种猪育种、宜州牧原种猪育种、江西芦溪牧原种种育种、华州牧原种猪育种，目前这批种猪育种公司正在各地有序推进。
有数据显示，2020年全国进口种猪超过3万头，创历史新高。这意味着生猪产业种源“卡脖子”问题依然严峻。究其原因，有关专家分析指出，本土育种存在周期长、投入多、见效慢等问题，因此，尽管直接进口外国原种猪每头需要花费至少4万元，甚至有时高达五六万元，但快捷、方便、见效快，在目前市场还是处于比较粗放、拼市场规模的阶段，国内很多企业对猪的育种并没有足够重视。
一方面是生猪生产规模需求大量种猪，另一方面是依赖进口的种猪正在陷入“国外引种-退化-再引种-再退化”的局面。面对这种尴尬，牧原集团早在20年前就开始了“种子行动”，多年来持续投入大量资金，默默无闻地做着生猪育种创新研发工作，致力解决生猪种源瓶颈问题。
“近十多年来，我们已经很少大批量从国外引种。”牧原集团董事长秦英林说。多年来，牧原股份执行自己独立的育种方案，现已摆脱了对进口种猪的依赖。截至2020年底，牧原已拥有种猪400万头，为中国种猪育种开创了可资借鉴的发展路径。
“我们繁育的商品猪可以直接做繁育种猪使用，我们的种猪和商品猪的肉质一样好。”牧原的种猪育种工作已取得了产业化、市场化发展成效，走在了行业前列。2020年，该企业共出栏生猪1811万多头，成为中国年出栏生猪最多的企业，为稳产保供做出了突出贡献。
做更适合国人口味的生猪品种
牧原集团有一个庞大的研发团队，他们既要把国内好猪的基因留下来，也要把国际上好猪的基因引进来。“我们不是强调要创造一个什么新的品种，我们要做的是在中国环境下更适合发展的品种。”牧原董事长秦英林在接受媒体采访时说。
秦英林说，每个国家的消费习惯不一样。英国更喜欢吃瘦肉中的白肉，把猪肉变成白肉吃。美国在20世纪80年代或90年代的时候也是如此。他们的育种方向是，肉吃得干巴巴的才健康，可是我们中国人吃的是黏糊糊的，肉红鲜鲜的，放到锅里一下子闻到香味的，这才好吃。
牧原在2000年前后就痛下决心，把重金引进的种再赶出去，采用基因检测技术，一头一头地把猪挑出去。“我花了大价钱买回来种猪，现在又一头一头地拨出去。所耗费的投资是买种的10倍都不止。”但投入是值得的，牧原致力于做更适合中国人口味的种猪品种，走出了一条有自己特色的中国种猪育种研发之路。
创新轮回二元育种 引领行业发展
非洲猪瘟在我国发生后，生猪产能恢复成为满足百姓菜篮子的迫切要求。面对市场发展需要，牧原股份将自己育出的种猪大量出售给同行企业，展现出企业的责任担当，力求改善国内猪肉品质，让老百姓吃上更好的猪肉。
据牧原发布的年度销售数据显示，2020年种猪销售规模达64万头。预计2021年对行业将贡献将更为可观。牧原有关负责人表示，牧原之所以能够解决种猪问题，源于公司在发展过程中不断探索创新，建立了独特的轮回二元育种体系。“这种独特的轮回二元育种体系具有肉、种兼用的特点，其后代可以直接留种作为种猪使用，在现在母猪极度缺乏的形势下，不但为公司快速发展奠定了种猪基础，也为市场提供了优质种猪”。有关专家表示，牧原特有的轮回二元种猪育种技术，已经达到发达国家水平。
今年的中央经济工作会议明确要求开展种源“卡脖子”技术攻关。牧原新成立8家种猪育种公司，数量之多，力度之大，体现出牧原攻关中国种猪育种难题的决心和魄力，也标志着牧原的生猪育种开始走向规模化发展的新阶段。
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